Welcome to my blog, hope you enjoy reading
RSS

09 Kasım 2009 Pazartesi

ISPANAK TAVA

Evet arkadaşlar çok değişik ve çok lezzetli bir tarifim var sırada ıspanak tava inanın çok leziz bir tadı var hemde çok değişik tıpkı bir ıspanaklı börek yer gibi yiyosunuz neyse lafı uzatmadan tarifime geçeyim hemen.....
malzemeler-
yarım kg den az ıspanak ben tam kilosunu bilmiyorum fakat 250 gr da olabilir çünkü tavanızın büyüklüğüne göre değişiyor
4 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
1su bardağı un
bol baharat ve tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
yapılışı-
önce ıspanaklarımızı doğruyoruz ve sirkeli suda 1 saat kadar bekletiyoruz sonra güzelce yıkayıp süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlıyoruzve az bir tuzla ıspanaklarımızı eziyoruz sonra tekrar suyunun süzülmesi için biraz bekliyoruz ve bu arada derin bir kapta yumurta yoğurt,süt,sıvıyağ,un,baharat ve tuzu karıştırıyoruz sonra bu karışıma ıspanakları ekleyip tekrar karıştırıyoruz yağlanmış teflon tavamıza karışımı döküp yayıyoruz altı kısık vaziyette krep pişirir gibi ters düz ederek pişiriyoruz.AFİYET OLSUN

07 Kasım 2009 Cumartesi

EV YAPIMI LAHMACUN





MALZEMELER:Hamuru icin:
1 su bardagi ilik su
yarim caybardagi sivi yag
20 gr yas maya yada 1 tatlı kasigi toz maya
yeterince tuz ve un
Kiymali harci icin:
500 gr kiyma
1 adet etli kırmızı biber
2 tane sogan
yarim demet maydonoz
2 domates
1 yemek kasigi biber salcasi ve domates salcasi
tuz,karabiber,kimyon,kirmizi biber,pul biber
yarim cay bardagi sivi yag





yapılışı

Hamuru yogurup yumurta büyüklügünde bezeleyip ayiriyoruz ve tezgahin üzerine un serpip üzerine koyuyoruz,ic harcini hazirliyoruz sogani,domatesi, ve maydonozu kırmızı biberi robota koyup iyice ufalanana dek cekiyoruz sonra kiymanin üzerine aliyoruz üzerine salcayi baharatlari ve sivi yagi ekleyip karistiriyoruz ve bir kenara aliyoruz,bezeler yuvarlakca ve ince bir şekilde acilip üzerine kiyma kasikla sürülür ve ağzı kapaklı bir teflon tavada ağzı kapalı biçimde kısık ateşte altı kızarana dek pisirilir.hımmm nefisss AFİYET OLSUN

06 Kasım 2009 Cuma

AYVA TATLISI

MALZEMELER
8 porsiyon için
4 adet ayva
8 servis kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket krem şanti
YAPILIŞI
kremşantiyi 1 bardak sütle çırpın ve dolaba kaldırın.Ayvaları soyup ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz. Çıkardığımız çekirdekleri biriktiriyoruz. Geniş bir tencereye suyumuzu ilave ederek ayvaların kesik kısımları üstte kalacak şekilde diziyoruz. Üzerlerine ayvaları soyarken ayırdığımız çekirdekleri serpiştiriyoruz. Her ayvanın üzerini örtecek şekilde servis kaşığı ile birer kaşık toz şeker ilave ediyoruz. Su kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra kısık ateşte olmak üzere rengini alana kadar (yaklaşık 1saat) pişiriyoruz. Ben süsleme için kremşanti tercih ettim ama siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz
NOT.RENGİNİ İYİ ALABİLMESİ İÇİN NE KADAR ÇOK ÇEKİRDEK O KADAR GÜZEL RENK VE BİRDE AYVA TATLISI YAPMAK İÇİN EN UYGUN DÖNEM SON BAHAR MEVSİMİDİR YANİ YENİ ÇIKTIĞI ZAMANLAR SOĞUK HAVA DEPOLARINDA SAKLANIP KIŞ AYLARINDA SATIŞA SUNULAN AYVALARLA RENK BAKIMINDAN AYNI SONUÇ ALINAMAYABİLİR OZAMANDA KÜRDANIN UCUYLA BİRAZ GIDA BOYASI KULLANMAK GEREKİR AMA SAĞLIKLI OLSUN DERSENİZ MEVSİMİNDE YAPIN BENCE AFİYET OLSUN

MİMLENDİM YİNEEEEEEEEEEEE HEEEEE


CANIM ABLAM CAN DOSTUM http://yaseminlerim.blogcu.com/ YASEMİN ABLAM BENİ MİMLEMİŞŞŞŞ ÇOK TEEKKÜRLER ABLACIM MİMİN KONUSU SİNİR KÜPÜ...YANİ SİNİR OLDUĞUMUZ BİZİ SİNİR EDEN ŞEYLER ASLINDA O KADAR ÇOKKİ SAYMAKLA BİTMEZ AMA HEMEN ŞİMDİ AKLIMA GELEN BİR KAÇINI ANLATMAYA ÇALIŞAYIM
1--KENDİNİ BEĞENMİŞ KENDİSİNİ DÜNYANIN MERKEZİ SANAN KİŞİLERE SİNİR OLUYORUM İÇİMDEN ONLARI BOĞMAK GEÇİYOR......HEHEEEEE ÇOK MU ABARTTIM BE BENDE:?
2--ŞIMARIK NERDE NE KONUŞACAĞINI BİLMEYEN KONUŞURKEN KARŞISINDAKİNİN KIRILIP KIRILMADIĞINI UMURSAMAYAN FÜTÜRSUZCA DURMADAN ÇOK VE BOŞ KONUŞAN İNSANLARDAN SİNİR OLUYORUM.....
3--DÜNYADAKİ TEK DERTLERİ PARA PUL OLAN İNSANLARA KIYAFETLERİNE EVLERİNE MADDİ DURUMLARINA GÖRE DEĞER VEREN MENFAATÇİ İNSANLARA SİNİR OLUYORUM...
4--İNSANLARIN KUSURLARINI YÜZLERİNE VURAN VE BUNU YAPMAKTAN BÜYÜK HAZ ALAN İNSANLARDAN SİNİR OLUYORUM......
ASLINDA O KADAR ÇOK YAZMAK İSTEDİĞİM ŞEYLER VAR AMA BU KADAR YETERLİ SANIRIM BİRAZINIDA BENİM MİMLEDİĞİM ARKADAŞLARIM YAZSIN HADİ BAKALIM ACABA BEN KİMLERİ MİMLESEM
BENDE BU ARKADAŞLARIMI MİMLİYORUM HADİ BAKALIM KOLAY GELSİN SEVGİLER

04 Kasım 2009 Çarşamba

MİMMMMMMMMLENDİMMMMMMM


CANIM ELTİM CAN DOSTUM BİRAZDA BENİM GİBİ ÇATLAK OLAN http://www.ahsen58.blogspot.com/ AHSEN BENİ MİMLEMİŞ ASLINDA DEDİM BENİ MİMLEME BACIM BEN ANLATMA ÖZÜRLÜYÜM DİYE AMA NAFİLE DİNLETEMEDİM NEYSE LAFI UZATMADAN ŞU MİMİN KONUSUNA GEÇELİM BAKALIM KONU KOKULAR
EEEEE BAŞLIYORUM VATANA MİLLETE HAYIRLI OLSUN HAHAHAHAHA
1-BEN İLK HANİ ŞUUU YAKICI YAZ SICAKLARININ ARDINDAN GÜNEŞLE BİRLİKTE AZ BİR YAMUR ÇİŞELERYA BURAM BURAM MİSSSS GİBİ TOPRAK KOKAR BU KOKUYA BİTERİM ÇOK SEVERİM KOKLADIKÇA KOKLAYASIM GELİR
2-YENİ DOĞAN BEBEK KOKUSU MİSSSS GİBİDİR BEEEEEE SANKİ CENNET KOKAR MİSKİAMBER KOKUSU VARDIR ÜZERİNDE
3-YASEMİN VE GÜL KOKUSUNU ÇOK SEVERİM KOKLAYINCA İNSANI ALIR BAŞKA DİYARLARA GÖTÜRÜR SANKİİİ HUZUR DOLAR İNSANIN İÇİ......
4- TEMİZLİKLERDE TEMİZLİK YAPTIKTAN SONRAKİ ÖZELLİKLE TÜL VE PERDELERİ YIKAYIP TAKTIKTAN SONRAKİ EVİ SARAN KOKUYA BAYILIRIMOHHH AKLIMA GELDİ BAK ŞİMDİ MİSSSSSS SİGARA KOKUSU YEMEK KOKUSU YOK VALLA BANA ŞİMDİ TÜLLERİ FALAN YIKATMAYIN BAKKKK NERDEN AKLIMA GELDİİİİ AAAA
DAHADA YENİ YIKAMIŞTIM
5-YENİ KAVRULUP ÇEKİLEN KAHVE KOKUSU BUNUDA ÇOK SEVERİM EEE YETMEZMİ BU KADAR ARKADAŞLAR BAYA Bİ ANLATMIŞIM SINIRLARIMI ZORLAMIŞIM BAK ELTİCİĞİM MEMNUN EDEBİLMİŞİMDİR UMARIM SENİ SEVGİLER SAYGILAR HAYATIM
AAAA BEN KİMLERİ MİMLESEM ACABA.....
HADİ BAKALIM SİZLERİ MİMLİYOR CEVAPLARINIZI MERAKLA BEKLİYORUM SEVGİLER

03 Kasım 2009 Salı

EV YAPIMI ELMA MARMELADI

MALZEMELER
1 kg elma
300 g şeker
1 limon suyu
YAPILIŞI
Elmaların çekirdekleri çıkarılır ve kabukları soyularak ay şeklinde doğranır.
Tencereye alınan elmalara 1 çay bardağı su eklenir ve elmalar yumuşayana kadar kaynatılır.
Tel süçgeçten geçirilir.
Şeker ilave dilerek boza kıvamına gelene kadar kısık ateşte ve altının tutmaması için karıştırılarak pişirilir.
Ateşten alındıktan sonra limon suyu eklenir ve sıcak şekilde kavanozlara doldurulur.

02 Kasım 2009 Pazartesi

örgü poşetlik modeli




Evet arkadaşlarbu gün içimden sizlerle tarif değilde örgü paylaşmak geldi ne zamandır neden bilmem örgü yayınlamıyorum sayfamda aslında bu poşetliği öreli baya zaman oldu bi türlü tariflerimden fırsat bulup yayınlayamamıştım aslında sırada çok hoş bir marmelad tarifim var ama o biraz beklesin dedim bu çok basit ve çok cici poşetliğimi paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz diğer tariflerimde görüşmek üzre sağlıcakla kalın









01 Kasım 2009 Pazar

DAMLA SAKIZLI RULO TATLI P.D.Ç.S. E. 47

evet arkadaşlar bir sütlü tatlıyla daha karşınızdayım aslında bu tatlı bildiğimiz damla sakızlı muhallebi önceki yaptığımda kupta servis etmiştim şimdi ise görünüm ve sunumunu biraz değiştirdim ve rulo şeklinde yaptım yapılışı ve tüm tarif diğer yaptığımla aynı sadece sunum değişik sizlerede fikir olur belki diye bunuda paylaşmak istedim eee şimdi geçelim tarife

yapılışı diğer tarifimle aynı olduğu için tekrar yazmıcam

BURAYA TIKLAYARAK malzemelere ve yapılışına bakabilirsiniz.Şimdi sunumdaki farkı nasıl yaptığımı anlatayım pek çoğunuz görüntüden anladınız zaten muhallebiyi hazırladıktan sonra borcmın tabanına bolca hindistan cevizi döşüyoruz ve üzerine muhallebimizi boşaltıyoruz sonra üzerini rondoda ezilmiş kakoolu bisküvilerle döşeyip buzdolabına kaldırıyoruz soğuduktan sonra iki parmak kalınlığında şeritler kesip rulo şeklinde sarıp servis tabağımıza alıyoruz.AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.
BU TARİFİMİ P.D.Ç.S.E. 47. EV SAHİPLİĞİ YAPAN
FERAH ARKADAŞIMA GÖNDERİYORUM VE KOLAY GELSİN DİYORUM

30 Ekim 2009 Cuma

PALAMUT TAVA

Malzemeler:
2 adet palamut
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Yapılışı:
Palamutları balıkçıda temizlettirin.Bol suda yıkayıp temizledikten sonra süzgece alıp suyunu süzdürün.Tavayı ocağa yerleştirip,içine sıvı yağ koyun.Kızgın yağda tuzlanıp,mısır ununa bulanmış palamut dilimlerini kızartın.Bol soğanlı ve limonlu kıvırcık salata veya roka ile birlikte servis yapın."Afiyet Olsun"

28 Ekim 2009 Çarşamba

KIRMIZI BİBER VE KIRMIZI LAHANA TURŞUSU YAPIMI



şimdide kırmızı lahana turşusunu anlatayım


malzemeler


bir baş kırmızı

lahana,1 baş sarımsak,sirke, limon ,suyu tuz

öncelikle lahanalarımızı rast gele doğrayalım ve yıkıyalım sonra kavanoza dolduralım sarımsağını koyalım ve aşşağıda anlattığım gibi turşu suyu hazırlayıp üzerine alattığım gibi dökelim
turşu suyu tarifimi BURAYA TIKLAYARAK ulaşabilirsiniz


KIRMIZI BİBER TURŞUSU İÇİN MALZEMELER

1 kg kırmızı dolmalık biber,bir baş sarımsak ,bir demet maydanoz ,tuz ,sirke

yapılışı öncelikle biberleri yıkayıp kurulayıp fırında közleyin kabuklarını soyup fazla küçük olmayacak şekilde doğrayın bir kabın içerisinde doğranmış maydanoz1 yemek kaşığı sıvı yağla harmanlayın kavanoza doldurun ve önceki turşumda anlattığım gibi turşu suyu hazırlayın ve üzerine aldığı kadar doldurup kapağını sıkıca kapatın.afiyet olsun turşu suyu tarifimi

BURAYA TIKLAYARAK tıklayarak ulaşabilirsiniz.AFİYET OLSUNUN

MESAJ KUTUSU

FALA İNANMA FALSIZDA KALMA

Burcunuzu seçin, falınızı okuyun

Muneccim.com 'un katkılarıyla

İzleyiciler